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Kategorie: Allgemein

Murphy die französische Bulldogge

Murphy ist meine andalusische, französische Buldogge. ich habe sie im Sommer 2012 in Puerto Santa Maria gekauft. Ich habe sie in einem kleinen Behälter mit noch 12 Geschwister gesehen und habe mich gleich in sie verliebt. Murphy ist einfach der […]

Gebackene Spargeln

Zubereitung Spargeln im unteren Drittel schälen und Enden frisch anschneiden. In kochendes Salzwasser blanchieren und mit kaltem Wasser abschrecken. Blätterteig ca. 10 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine offenfeste Form mit wenig […]

Vitello Tonnato

Zubereitung Zwiebeln fein hacken. Sardellenfilet ebenfalls hacken. In einem Mixedr oder Behälter die Zwiebeln, Thon, Sardellenfilets, Kapern, Zitronensaft, Mayonnaise mit dem Mixer oder Stabmixer zerkleinern. Danach das Hühnerbouillon dazu giessen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Kalbfleisch in einer […]